これぞ、「基本」なのだと思い知らされました。
基本の「き」的な、女の子が読むような基本メニューだと･･･これって夕食メニューになるかしら？と正直、思ってしまいますが、この本は違います。
基本のコツを教えながら、大人の食卓向けの見映え良い、美味しい料理を教えてくれます。
ちょっとしたコツや味付けで、日常の食材も雰囲気をかえ「小料理屋さん風」になってくれますよ。
かといって、料理レベルは初級でも作ることができます、下準備さえすれば、何も小難しいことはありません。
ちょっと大人の基本料理本。おススメです!!
味付けが、これは地方によって感覚が若干違うと思いますが･･私にとっては濃い味のものもあり、それは味見しながら調整すれば問題ないですけど。
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