中古品: ￥399
配送料 ¥350 4月24日-25日にお届け
詳細を見る
中古商品: 良い | 詳細
発売元 ばれろん堂
コンディション: 中古商品: 良い
コメント: 中古品の為、スレキズやヤケ色あせ・擦れ跡等の使用感や経年劣化がございます。通読には問題はございません。※数か所のライン引きがある場合があります。当店はamazonのコンディションガイドラインを基準に出品しております。ご理解の上お買い求め下さい。
新品＆中古品 (4)件の出品：
￥341  + ￥240 配送料
Kindleアプリのロゴ画像

無料のKindleアプリをダウンロードして、スマートフォン、タブレット、またはコンピューターで今すぐKindle本を読むことができます。Kindleデバイスは必要ありません。

ウェブ版Kindleなら、お使いのブラウザですぐにお読みいただけます。

携帯電話のカメラを使用する - 以下のコードをスキャンし、Kindleアプリをダウンロードしてください。

KindleアプリをダウンロードするためのQRコード

著者をフォロー

伏木 亨
フォロー
何か問題が発生しました。後で再度リクエストしてください。

ニッポン全国マヨネーズ中毒 (The New Fifties) 単行本 – 2003/1/1

伏木 亨 (著)
4.1 5つ星のうち4.1 5個の評価
すべての形式と版を表示
刺身にマヨネーズ！？
昼飯はサプリメント！？
そんなものばかり食べてたら、ニッポンの食は亡びるゾ！

そもそもニッポン人は、新鮮な魚や旬の野菜をおいしいコメと一緒に食べていたのだ。
なのに気がつけば世の中にはマヨネーズやラーメンなどの油っこい食ばかり。たしかにウマイのは認めるが、なにか忘れちゃいないか？食品と栄養学を30年間研究しつづけてきた第一人者が、食を通して考えるユニークなニッポン人論。

●何にでもマヨネーズばっかり塗ってたら、だしの味がわからなくなる
●賞味期限をたった1日過ぎただけの食品をそんなに簡単に捨てていいのか？
●科学的にあやしいダイエット法に振り回されてはいけない
●どこかのおじさんが「体にいい」と言ったからって、みんなでスーパーに買いに走るな
●安すぎる昼飯を喜んでたら、新卒の学生が就職できなくなるゾ
Previous page
  1. 本の長さ
    221ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    講談社
  4. 発売日
    2003/1/1
  5. ISBN-10
    4062683873
  6. ISBN-13
    978-4062683876
  7. すべての詳細を表示
Next page

商品の説明

内容（「MARC」データベースより）

刺身にマヨネーズ? 昼飯はサプリメント? そんなものばかり食べてたら、ニッポンの食は滅びるゾ! 『MSNジャーナル』の連載と、森永製菓のホームページ掲載の「日本食文化大連合結成」に加筆、編集し単行化。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 講談社 (2003/1/1)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2003/1/1
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 221ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4062683873
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4062683876
  • カスタマーレビュー:
    4.1 5つ星のうち4.1 5個の評価

著者について

著者をフォローして、新作のアップデートや改善されたおすすめを入手してください。
伏木 亨

伏木 亨

Brief content visible, double tap to read full content.
Full content visible, double tap to read brief content.

著者の本をもっと発見したり、よく似た著者を見つけたり、著者のブログを読んだりしましょう

カスタマーレビュー

星5つ中4.1つ
5つのうち4.1つ
5グローバルレーティング

この商品をレビュー

他のお客様にも意見を伝えましょう
カスタマーレビューを書く

上位レビュー、対象国： 日本

ふじったー
5つ星のうち5.0 おもしろい
2016年9月22日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
今抱えている食の問題を、皮肉たっぷりズバズバ言ってて面白い。
読む価値あり。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
troilus
5つ星のうち3.0 味の素に買収されるとは
2009年12月11日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
マヨネーズが日本人の味覚を破壊するという面白い切り口の本です。
著者を味の素奨学会で雇って絶版にさせた味の素の勝利ですな。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
ちゃむ
5つ星のうち4.0 何気なく手に取ったが
2014年4月22日に日本でレビュー済み
思いもよらず面白かった。
栄養神話・安全神話の誤りや迷走が、読み物として面白がりながら楽しく理解できる。
和食の優れた部分も再認識。
実用書コーナーに置かれてましたが、食エッセイとしても楽しめました。
役に立った
 レポート
yamadatt
5つ星のうち5.0 思わずニヤリ
2004年1月29日に日本でレビュー済み
MSNジャーナルの連載からのファンだったので購入しました。
ユーモア溢れる記述にどんどん引き込まれます。
なぜ、マヨネーズ好きのマヨラーが出現するかは
学者の視点での説明に納得。
グルメ番組レポーターの味表現に関する物足りなさについては、
思わずニヤリとしてしまうでしょう。
食べ物に興味のある人にはお勧めの一冊です。
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
minami19
5つ星のうち5.0 いくつかだけでも実現…しないかなぁ
2003年3月13日に日本でレビュー済み
含蓄はあるものの押し付けがましくなく、
独自の視点で切り取ったユニークな内容に心惹かれます。
誰でも多少は身に覚えのある「食」事情を取り上げ、
一風変わった打開策、解決案を提案する。
どれも実現したら面白いよなと思わせるものばかりです。
エライさんに読ませて、いくつかだけでも実現…しないかなぁ
8人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート