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ひと目で探せる四季の山菜 単行本（ソフトカバー） – 2002/3/25

畔上 能力 (監修)
5つ星のうち3.9 8
すべての形式と版を表示
山菜取りの楽しみが増すレシピつき

「四季」から引く、「食べる部位」から引く写真検索システムで、山野に育成する113種・11類がすぐに探せる。
まちがいやすい毒草や近い種も同じページで紹介しました。
採取に適した時期がひと目でわかり、採取法と食べ方をレシピ付で解説。
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  1. 本の長さ
    223ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    成美堂出版
  4. 発売日
    2002/3/25
  5. ISBN-10
    4415020267
  6. ISBN-13
    978-4415020266
  7. すべての詳細を表示
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商品の説明

内容（「MARC」データベースより）

「四季」から引く、「食べる部位」から引く写真検索システムで、山野に生育する113種・11種がすぐに探せる。間違いやすい毒草や近い種も同じページで紹介。採取に適した時期が一目でわかる「採取カレンダー」も添える。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 成美堂出版 (2002/3/25)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2002/3/25
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本（ソフトカバー） ‏ : ‎ 223ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4415020267
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4415020266
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち3.9 8

カスタマーレビュー

星5つ中3.9つ
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上位レビュー、対象国： 日本

北村
5つ星のうち5.0 とても有用です
2023年9月11日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
とても面白い本です。
山に持ち込んで確認したり、料理につかえます。
役に立った
 レポート
harps
5つ星のうち4.0 これだけだと情報不足です。
2018年3月1日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
食べ方重視で他の本とは少し違います。
この本も良いのですが、これだけだと情報不足です。
私の他のレビューを見ればわかりますが、複数の本を買わないと網羅できません。
似ていても毒！なんていうのもありますから、知識で武装してからおでかけください。
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
Amazon カスタマー
5つ星のうち5.0 相模ねごや
2018年4月30日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
文章も分かりやすく写真も綺麗です、山菜取りの季節なので持参したいと思います
役に立った
 レポート
Amazon Customer
5つ星のうち4.0 大きな写真つき。いざ探す時に役立つ
2004年9月9日に日本でレビュー済み
　山菜113種が探せる。山菜の種類ごとに、分布地域、採取時期や、間違いやすい毒草も載っていて親切。レシピつきで山菜の食べ方がわかる「山菜グルメ」の欄もあり、楽しみが一段と増す。
　
　スーパーでいつでもなんでも買える今でも、やはり天然のものを体を動かして採取し食べる楽しみ、喜びを味わいたい。そんな方には手元にあると便利な一冊だと思います。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
あるびの
5つ星のうち4.0 検索しづらいかも。
2003年5月23日に日本でレビュー済み
フルカラー写真で110余種を掲載。山菜初心者にも分かり易く、食べやすいように書いてある。実用的である。図鑑的ではないので検索はしずらいかもしれない。
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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