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発売元 東京ブック 📕迅速発送
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生まれた時からアルデンテ 単行本 – 2014/4/24

5つ星のうち4.1 69
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戦慄の1991年生まれこと平野紗季子によるファン待望の初著書。生まれた時からアルデンテな平成の食文化を綴った新しい時代の味覚エッセイガイド。世界一のレストランからロイヤルホスト観察記まで、食を楽しむことへの思いを文章と写真と引用につぐ引用で構成した一冊。小学生時代の赤裸々すぎる日記や、食文化 カタログなど特別収録多数。

【内容例】
小学生の食生活(=少女時代特有の残酷さで各種レストランへの感想を素直に記した直筆文をそのまま掲載)/
戦争を始めるフルーツサンド/beyond the 美味しい/
なぜオニオングラタンスープのこととなるとシェフは調子にのるのか?/
文化経済資本の見せびらかし/冷蔵庫、いつもは真っ暗なんだと思うと寂しい/
ガストロノミーって何ですか?自然と文化の拮抗点ですか?(=レフェルヴェソンス生江シェフとの対談)/
金券ショップの先の、ネクタイ屋の奥の、フルーツの秘境/パンケーキよりはんぺんだ/
血のマカロン事件/なんとか作れてなんとかおいしい感じの料理(=紗季子オリジナルレシピ)/
それでも美しい道路に捨てられたスターバックス/消化こわい/価値観スイッチ食事の場合/
ロイヤルホストのホスってホスピタリティのホスですか?(=3年越しの観察の果てにあった衝撃の結末)/
申し訳程度に出てきたランチサラダ/レストランの穴/食はあらゆる文化的刺激を受けうるメディアなのだ。
(=血肉となってきた本や事象が一目で分かる食カタログ)/ほか

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  1. 本の長さ
    192ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    平凡社
  4. 発売日
    2014/4/24
  5. 寸法
    13.1 x 1.7 x 18.9 cm
  6. ISBN-10
    4582836607
  7. ISBN-13
    978-4582836608
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商品の説明

著者について

平野紗季子(ひらの・さきこ)
1991年福岡県生まれ。2014年3月慶應義塾大学法学部卒業。小学生から食日記を付け続ける生粋のごはん狂(pure foodie)。日常の食にまつわる発見と感動を綴る「.fatale」でのブログが話題となり、現在「an・an」「SPRING」で連載中。他に「BRUTUS」「ELLE a table」など雑誌・ウェブマガジンで幅広く執筆。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 平凡社 (2014/4/24)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2014/4/24
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 192ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4582836607
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4582836608
  • 寸法 ‏ : ‎ 13.1 x 1.7 x 18.9 cm
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.1 69

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原　孝行
5つ星のうち5.0 すべての食いしん坊に！
2022年12月1日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
とても読みやすかったです。食べる事を楽しむ大切さを改めて実感しました。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
Amazon カスタマー
5つ星のうち5.0 食べ物への偏愛スクラップブック
2020年2月5日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
美味しい、美味しくないをつきつめるみたいなことって強すぎると無粋だけど、この人はそういうのとは無縁。
単なる美味しい（これ単体でもすごく難しいのに）より、美味しいにまつわる何か、自分やホスト、料理人やサービスの心みたいなことに気持ちが向いてる。
時代が古ければ『茶道』とかでまとまるんだろうこのへんのことを、素直な感動力や着眼点でまとめきっている。
単なる美味ではなく美食でも収まりきらない、食に対する偏愛の、著者のスクラップブックを見せてもらって圧倒されるよう。
14人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
タル子
5つ星のうち2.0 外食ばかりも....
2014年9月14日に日本でレビュー済み
パラパラと拾い読みで読むのには良かったのですが、いざ読んでみるとあまり面白くなかった。食べ物がまるでおいしそうに思えない文章。食べたい!と思える食べ物がでてこない。やっぱり、家庭料理をあまり知らない人って可哀想と思いました。家庭料理と外食の両方を味わえるのは、実は幸せな事だと実感しました。巻末のカタログはよかったです。
44人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
a people developer
5つ星のうち3.0 独特の文章表現で食べ物への偏愛をつづる。
2022年12月7日に日本でレビュー済み
某書店で書店員のオススメになっていたので読んでみました。著者の食べ物への偏愛を独特の文章表現で綴っており、すごく納得感があり心に響いてくるものもあれば、ハッキリ言って何を言いたいのか分からないものあります。女性読者ならパフェやフルーツサンドに反応するでしょうが、男性の私にはいまひとつ響いてこなかったり。その意味で読者を選ぶ本だと言えます。
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
とんえん
5つ星のうち5.0 新世代のフードライターの処女作
2015年8月23日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
文学とブログが混じったような独特の文章が同世代の僕としては刺激的で楽しめました。ごはんに対する真摯な姿勢または異常なまでの執着は日々の食事に対する考えを改めるまでに刺激的なものでした。
10人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
KENWEST
5つ星のうち4.0 けっこう面白かったですよ　すんなり読めました
2016年12月19日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
フルーツサンドの切り口が鋭いという下りは私も同感で、ああこういう部分に目が向く人なんだなと感心することも。食べたこともないnomaというレストランにいつか行ってみたいと思わせたのだから上々ですね。いろんな食べ物評論があるんだけれど、最後はその店に行ってみたいと思わせることで作家の勝利です。平野紗季子さんという人の食事感性を主軸にしたエッセーであって、そこに共鳴する人は多いのではないでしょうか。論評を楽しむよりも、えっ私もそのメニュー食べてみたいなと思わせる部分がこの本のエッセンスなのではないでしょうか？　蛇足ながら表紙の写真も素敵です。カメラマンも頑張って素敵な作品にしたいと思わせるキュートな人だという証拠でしょう。そういうドキドキ感をもって楽しむ本なんじゃないでしょうか。
21人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
のらりくらりと
5つ星のうち5.0 全ての食べ物好きに！
2022年7月26日に日本でレビュー済み
一行目からワクワクして読んいくうちにもっとワクワクしてとても読み応えのある本でした！
食べ物に天才なんて！
ハッとしてgood!

食べたことのない物が沢山ありました。
コロナが落ち着いたら、本に丸を付けながら旅してみたいなーと心から思います。
楽しみが増えました。
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
caritas77
5つ星のうち5.0 カバーの写真は、著者なのでしょうか?
2022年6月8日に日本でレビュー済み
テーブルの上にある料理を、フォークらしきもので狙っています。

インスタグラムで検索しましたので、きっと著者なのでしょう。

本書のなかの表現内容は、こちらの微笑をさそうものでした。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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