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新谷 弘実
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病気にならない生き方 レシピ集 単行本（ソフトカバー） – 2008/1/16

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  1. 本の長さ
    111ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    サンマーク出版
  4. 発売日
    2008/1/16
  5. ISBN-10
    4763197886
  6. ISBN-13
    978-4763197887
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商品の説明

出版社からのコメント

『病気にならない生き方』の刊行以来
寄せられた読者からのはがきはおよそ2万枚。

担当編集者としてそのすべてに目を通してきましたが、
そのなかでいちばん多かった要望が、
続編として「レシピ集」を出してほしいというものでした。

読者の期待を一身に背負っているだけに、
中途半端な本をつくることはできない。

そんな決意のもと、社内外のスタッフの方々と力を合わせ、
無事刊行にこぎ着けることができました。

文字どおり「待望の刊行」となった本書は、
皆さんの一生を変えるレシピ集となるはずです。

ぜひ、一家に一冊、
「書斎ではなく台所に置く座右の書」として
ご活用いただければ、
担当編集者としてこれ以上の喜びはありません。

著者について

しんや・ひろみ
ニューヨークに在住する、米国ナンバーワンの胃腸内視鏡外科医。世界で初めて、新谷式と呼ばれる大腸内視鏡の挿入法を考案し、開腹手術することなく大腸内視鏡によるポリープ切除に成功し、医学界に大きく貢献する。日米でおよそ30万例以上の胃腸内視鏡検査と9万例以上のポリープ切除術を行っている、この分野の世界的権威。米国ではダスティン・ホフマン、スティング、ロック・ハドソンらを診療。日本でも、中曽根康弘氏、渡邉恒雄氏、江崎玲於奈氏、野村克也氏、牛尾治朗氏、竹下景子氏、津川雅彦氏など、各界の名だたる人たちから、厚い信頼を得ている。
1935年、福岡県生まれ。順天堂大学医学部卒業後、渡米し、胃腸内視鏡学のパイオニアとして活躍。現在、アルバート・アインシュタイン医科大学外科教授およびベス・イスラエル病院内視鏡部長。
著書には、ミリオンセラーとなった『病気にならない生き方』をはじめ、『病気にならない生き方2 実践編』『病気にならない生き方3 若返り編』(以上、サンマーク出版)、『胃腸は語る』(弘文堂)などがある。
著者紹介

しんや・なおこ
聖心女子大学卒業。夫、新谷弘実の指導による新谷食事健康法を家庭で実践。野菜をたっぷり摂る方法や調味料などの研究も重ねて、多くの健康的な料理レシピを考案している。現在はニューヨークで新谷食事健康法の指導をするとともに、日本食のPRも積極的に行う。年に数回、夫とともに帰国し、日本とアメリカの両方で生活を送っている。夫との共著に『胃腸は語る 食卓篇 レシピ集』(弘文堂)がある。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ サンマーク出版 (2008/1/16)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2008/1/16
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本（ソフトカバー） ‏ : ‎ 111ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4763197886
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4763197887
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.2 27

著者について

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新谷 弘実

新谷 弘実

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1935年、福岡県生まれ。アルバート・アインシュタイン医科大学教授、北里大学客員教授(研究員)。順天堂大学医学部卒業後、渡米し、新しい医学発展の 可能性を探る。1969年、大腸内視鏡による大腸ポリープの切除に世界で初めて成功し、以来、35万例以上の胃腸内視鏡検査と10万例以上のポリープ切除 手術を行っている。1975年、アメリカ胃腸内視鏡学会にてアメリカ胃腸内視鏡学会にてアメリカ胃腸内視鏡学会最高賞受賞。2006年、 Physician of the year「ニューヨーク栄誉市民賞」受賞(「BOOK著者紹介情報」より：本データは『Dr.新谷の「腸活」ダイエット―細胞から甦る!美しくなる!カロリー計算に意味はない。体重管理は「腸」で考える』(ISBN-10:4391138743)が刊行された当時に掲載されていたものです)

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