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奥薗 壽子
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もっと使える!土鍋レシピ: 保温調理で和・洋・中・スイーツまでOK (saita mook) ムック – 2006/8/1

5つ星のうち4.4 10
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  1. 本の長さ
    98ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    セブン&アイ出版
  4. 発売日
    2006/8/1
  5. ISBN-10
    4860081234
  6. ISBN-13
    978-4860081232
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登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ セブン&アイ出版 (2006/8/1)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2006/8/1
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • ムック ‏ : ‎ 98ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4860081234
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4860081232
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.4 10

著者について

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奥薗 壽子

奥薗 壽子

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1962年、京都生まれ。料理研究家。1999年、家庭の中心、台所をとりしきっている人たち「台所奉行」をネットワークでつないだ「台所奉行の会」を発 足、現代の台所事情や主婦の考え方などのアンケートを定期的にまとめた「なべかま通信」を発行。全国の「お台所」と「お台所」を結んでいる。ズボラであり ながら、むしろ潔癖とも言えるくらい「食の本質」に迫る手作り料理に人気が高く、テレビ・雑誌・講演会・料理教室と八面六臂の活躍。家庭では一男一女の母(「BOOK著者紹介情報」より：本データは『奥薗壽子の子どもの健康ごはん―元気いちばん!』(ISBN-10:4323070632)が刊行された当時に掲載されていたものです)

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上位レビュー、対象国： 日本

I'm lucky
5つ星のうち5.0 使えます
2016年12月30日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
奥薗信者？です。著者の書かれたレシピ本ほぼ持ってます。その中でもこれはかなり使っています。土鍋レシピというより、保温調理ためになります。
6人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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東方之猪
5つ星のうち4.0 『奥土鍋』でない土鍋を使う場合
2009年1月5日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
炊飯を土鍋でしたいと思って土鍋を探していて、それならいっそ土鍋でできるレパートリーを増やしたいと思って買いました。

著者のプロデュースした奥土鍋（価格1万円　大きさは一般の3〜4人向け8号深型に近い）を使う方にはぴったりのレシピだと思います。
このレシピでの一つの料理の分量は概ね４〜６人前なので、1一人暮らしの方が小さい土鍋を使ってやる料理は想定されていません（一部できるのもあるけど）。
また、炒め煮とか蒸し焼きや、カレー粉を使う料理もあるので、奥土鍋以外の鍋を使う場合にはできない料理もあるかもしれません。

土鍋でこんなのもできるの？というのもあるけど、逆に「無理して土鍋でしなくても他の鍋でもいいのでは」と思うレシピだと思います。
21人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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 レポート
ｇＯＯ
5つ星のうち5.0 Ｇｏｏ
2015年11月27日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
自分の中で必要な情報が目に飛び込んでくる面白さが本の中にあります！
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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桜満開ばーば
5つ星のうち5.0 私には　最高の本ですよ
2014年4月1日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
幾つかの土鍋を使い分けて　超役立つ本だと思っています。
特に　土鍋で炊いたご飯は　どんな炊飯器より　美味しいと思われます。
白飯大好きな　孫は　「ばーちゃんのご飯最高！！(^^♪」と
冷めても　美味しいです。
おにぎりは　もっと　美味しいです。
5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
ユリカ
5つ星のうち5.0 奥土鍋活用本
2006年11月16日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
「奥土鍋」をフル活用できます。

ご飯、おかず、スィーツ・・・冬だけでなく一年中使えるアイデア満載、

お手入れや　各料理に注意する点など細かく記入されてわかりやすく

全部作って食べたくなります！
12人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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