胃腸を悪くしたとき、咀嚼を怠らないことを心がけた食生活を送っていましたが、
（咀嚼ってどんな効果があるんだろう？） と疑問に思ったときに出会った本です。
咀嚼って、思った以上に大切なんですね。とても参考になりました。
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