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スエヒロ 研ぎ器 キッチン両面砥石 #3000/#1000 全ゴム台付 SKG-27

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材質 セラミック
ブランド スエヒロ
色 ベージュ
商品の寸法 5.8長さ x 3.3幅 x 19.1高さ cm
商品の重量 422 g

この商品について

  • <b>メーカー型番:</b> SKG-27
  • <b>サイズ:</b> 幅150×奥行50×高さ27mm
  • <b>質量:</b> 400g
  • <b>材質:</b> セラミック、エラストマーゴム

その他の詳細

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4.0
3.9
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安定性
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初心者用
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4.0
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材質
セラミック
白色アルミナ（#1000&4000）、ABS樹脂（耐熱温度80℃）、熱可塑性エラストマー（耐熱温度80℃）
白色アルミナ（#1000）、ABS樹脂（耐熱温度80℃）、熱可塑性エラストマー（耐熱温度80℃）
ゴム
—
セラミック
粒タイプ
仕上砥石, ミディアム
# 1000,1000
# 1000
# 1000
—
ミディアム
重量
0.93 pounds
—
—
650 grams
—
420 grams

商品の説明

商品の説明

特徴
ご家庭のキッチン向けにセレクトしたシリーズです。
業務用と遜色なのいクオリティの小型両面砥石です。
両面使えて便利。
すべりにくいゴム台付きの小型の両面砥石です。
小型ですので収納スペースの少ないご家庭やサブ砥石としても便利にお使いいただけます。

仕様
両面砥石 #3000(仕上砥)／#1000(中砥)
砥石サイズ：150×50×27

Amazonより

●砥石には#220、#1000、#3000といったような数字が表記されている。数字が小さい方がザラザラしている。つまり、数字が小さい#220はより研削力が高く良く研げるが刃先もザラザラする。逆に数字の大きい#3000は研削力は低いだが刃先がスッと直線的になり切れ味がよくなる
●刃物の種類によって選ぶ場合は、一般的なステンレス製の万能庖丁では、#1000位が標準的で、刃がカケたりした時には、まず#220を使った刃を整えてから、#1000を使って切れ味を出していく方法をお薦めする
●出刃・刺身庖丁（打刃物）は#1000から#3000（刃がカケ時は#220から）と#3000を併用してください
●コンパクトサイズなのでサブの砥石として、または狭いキッチンスペースでも便利

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スエヒロ 研ぎ器 キッチン両面砥石 #3000/#1000 全ゴム台付 SKG-27

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サイズ表記間違ってますね
2 星
サイズ表記間違ってますね
長辺190(砥石本体150)、奥行50、高さ27mmの表記になっていますが、一つもあっていません。実際は長辺160(砥石145)、奥行42、高さ25mmです。特に長辺と奥行き(幅)に関しては砥石で相当に重要な箇所です。これを誤表記するのはいかがなものかと。なお、サイズが小さいが故に土台ごと動いてしまうため、研ぐのが相当に困難です。本体の1000番と3000番の繋ぎ目の処理も甘いのでいつ外れるかわかりません。唯一の救いとしては砥石自体の精度は高く、そこいらの(Amazonで上位に表示される)中国製の砥石とはレベルが違う仕上がりになります。
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上位レビュー、対象国： 日本

ろーるちゃん
5つ星のうち5.0 良かった
2018年12月20日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
スカンジエッジのナイフを研ぐのに使用。もちろん包丁も。

十分研げますが、やはり高価な砥石と比べると違いを感じます。
私もそんなに詳しくないのですが、実家の高価な砥石とこれとを研ぎ比べると、
研ぎやすさが違います。良い砥石ではなめらかによく研げます。
でもこれでも十分です。

最初はこれを買うべきです。
研ぐのが楽しくなってしまってから良いものを買えばそれでいい。
5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
HIRO
5つ星のうち4.0 初めての砥石
2022年3月10日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
海釣り始めてから出刃包丁を使うようになったので購入しました
初めて包丁を研いだので良くも悪くも砥石の評価ベースになります汗
研ぎ方はYouTubeで予習してましたが研ぎ方の説明書同封されてて親切とは思いましたが…
説明書自体が小さすぎて読みにくいので初挑戦の方はYouTubeで予習されるのをオススメします
予習のおかげで初めてでもそれなりに研げたとは思います、刃こぼれ気味だった三徳包丁の切れ味試しましたシャープナーで研いだ時より鋭くなったと思いました😄
ゴム台付きですが滑るし研ぎ汁が周りにこぼれるので雑巾やタオル等敷くのは必須です
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
pochi
5つ星のうち3.0 ゴム台がすべってしまう
2024年4月25日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
説明内容としては、
すべりにくいゴム台付き
との記載でしたので購入しましたが通常のシステムキッチンの上ではすべりまくり。何の上ならすべらないのでしょうか？
はじめからわかっていたら購入しませんでした。
とても残念です。
役に立った
 レポート
カメ
5つ星のうち5.0 お値段以上！
2014年2月19日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
最近では、ホームセンターなどでも砥石が売られなくなってきている。
砥石ではなく、簡易的なシャープナーなどが、砥石の代わりとなっているようだ。

だが、純粋に、刃物を研ぐのは楽しいものなのだ。
包丁であれば、定期的に研いで、手入れをしてやれば、いつも気持ちよく食材が切れる。
刃が潰れてしまったり、欠けてしまった場合、砥石を使えば修正出来るが、シャープナーではお手上げに
なってしまう。

この砥石は、サイズ自体は小振りだが、それだけに使い勝手がいい。小振りの包丁やナイフなどにピッタ
リだろう。
両面が＃１０００と＃３０００という組み合わせも絶妙である。＃１０００で、刃の潰れを修正したりして、最
後に＃３０００でピカピカに磨き上げる事が出来る。＃３０００で磨けば、切れ味も抜群である。

購入して随分経つが、まだまだ使う事が出来る。
家庭用として、包丁だけを定期的に研ぐ、という事だったら、１０年くらいは保ちそうだ。非常にコストパフォ
ーマンスが高い砥石だと思う。

一つ、注意点。
砥石は、面が平面でなければちゃんと研ぐ事が出来ない。研いだ後はブロックにこすりつける、砥石用の
砥石（そういうのもあります）を使う、或いは、他の砥石と摺り合わせる、などして、平面を保つようにしたい。

そうして、包丁だけでなく、砥石そのものもメンテナンスしてやる事で、長く使えるお値段以上の価値が出て
くる。一家に一本、お勧めの砥石です。
24人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
百瀬孝紀
5つ星のうち4.0 初心者向き！
2021年3月17日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
使ってから５年になります。

刃の黒幕なんかも使った経験があるため、ある程度、他の砥石と比較してのレビューができるかと思います。
研磨力は高くはない。砥糞がたくさん出ます。
柔らかい砥石だからなのか、まんべんなく全体に当たります。
このことから、1000番も3000番もおそらく、レジノイド製法なのでしょう。

平面を維持してくれる感じはあまりないです。ですが、柔らかい砥石なので、角度がテキトーでもそれなりに砥石が当たってくれて、研げている感じがあります。

なので、初心者向きの砥石な感じかなあと。
コンパクトですし、キッチンのすぐ取り出せる場所においといて、サッと研ぐっていう用途にもいいと思います。あえて面直しとか面倒なことをしないで、刃がつけばなんでもいいやみたいな使い方のほうがいいかもしれません。

裏スキがなくなっちゃった片刃の和包丁の裏をテキトーに研ぐときなんかも、これ使いやすいです。テキトーに当たってくれるんで。

まあ、今では他社（シャプトンやナニワ研磨）の高価な砥石のほうを使ってますが、おすすめですよ。これ。
14人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
評価してみました
5つ星のうち3.0 包丁用にと
2021年3月30日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
気持ち小さくて、ちょっと不安定かもしれません。あと、ちょっと柔らかい？

包丁の日常的な研ぎには1000番の砥石があれば十分で、あとはタッチアップ用に表面を整えたセラミックシャープナーがあればいいんじゃないかと個人的に思います。普段は包丁を1000番で研ぐのすら面倒くさいわけでして、3000番の出番はほとんんどありませんでした。
役に立った
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Various
5つ星のうち5.0 ステンレス万能包丁が生き返る！
2017年9月5日に日本でレビュー済み
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刃渡り18cmの名入りのステンレス包丁ですが、今までは購入元で有料で研ぎ直してもらうか、
市販で型に入れ引っ張って研ぐ方式の包丁研ぎ器を使用していました。
購入元での研ぎ直しは頻繁には行けないので研ぎ器で研いでいましたが、仕上がりがイマイチで
納得のゆく切れ味は得られませんでした。
今回、スエヒロ研ぎ器を購入し、早速研いでみたところ新品同様の切れ味となり、素人でも
切れ味良く研げることに驚きを感じました。

価格的にも手頃ですが、#3000,#1000の表示が無いため2回目以降に使用する時、どちらが#3000で
どちらが#1000なのか分からなくなり、相当時間かけてWEBサイトで調べるはめになりました。
メーカーには#3000(白色・仕上げ用),#1000(水色・粗研ぎ用)を印刷表示して頂きたい
12人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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信天翁
5つ星のうち2.0 砥ぎﾒﾝが小さかった
2023年11月30日に日本でレビュー済み
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砥面が小さくて使いずらかった
ちゃんと包丁を研ぎたいなら、通常の砥石を購入すべき

砥げないわけではないので使い方があっているなら
いいと思います
役に立った
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他の国からのトップレビュー

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Fabrizio
5つ星のうち4.0 Pietra affilatrice
2023年7月9日にイタリアでレビュー済み
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Prodotto molto valido
レポート
Marisa
5つ星のうち2.0 Faltan agarres
2023年6月10日にスペインでレビュー済み
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La piedra es magnífica pero al soporte le faltan las patitas de silicona que encajan y que es lo que los mantiene inmóvil con lo cual se mueve cuando se afila lo que hace muy complicado el proceso. Por el precio que tiene esto no debería suceder
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Client d'Amazon
5つ星のうち5.0 Convient vraiment bien
2022年11月28日にフランスでレビュー済み
Amazonで購入
Bonne pierre qui me convient bien et conviendra à tout fan de couteau qui veut se lancer dans l'affûtage à la pierre à eau vu son tarif. Attention cependant à ne pas utiliser de trop grand couteaux, cette pierre est plus indiquée pour les couteaux de poche à mon sens car elle est étroite.
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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Daniel Slabolepszy
5つ星のうち5.0 Arrived Early and Works Well Perfect Beginner Whetstone
2020年4月3日にアメリカ合衆国でレビュー済み
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The product is relative to other similar stones on the smaller side (see dimensions) but comes exactly as advertised. Works well for any beginners (it's the more budget option) wanting to get a whetstone, learning to properly get those long-dull knives back to a good edge. Only two dislikes were a slight chip occurred during chipping (1mm^2 on the corner, but it's easily fixed and also not on the main side used for sharpening. The instructions are in Japanese (as this is a Japanese product shipped from Japan, so no surprise), but I do wish I had handy instructions in English to remind me how best to use it. The product arrived even earlier than the estimated shipping window. Very pleased and would recommend this to anyone wanting a whetstone but isn't willing to pay an enormous amount.
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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Francisco Pelayo
5つ星のうち5.0 El mejor precio y calidad
2018年7月26日にメキシコでレビュー済み
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Recibi esta piedra compuesta (Granos 1000 y 3000) en tan solo 15 dias desde Japon hasta Mexico (con envio economico), la piedra en si mide 15x5x2.5 cm, la base de hule es perfecta para evitar movimientos durante el afilado, viene muy bien empacado para evitar golpes al producto.
La utilizare dentro de unos dias pero el material se ve y siente perfecto.
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