べったら漬 一本漬（麹 漬） 固型量 450g 簡易包装 1080円
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べったら漬 （麹 漬） 固型量250g 原材料・ 大根(国産)漬原料・麹・食塩・砂糖・ブドウ糖・果糖・酒精・調味料・アミノ酸・酸味料・保存料（ソルビン酸） 賞味期限 30日 固形量 250g 保存方法 要冷蔵
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べったら漬 （麹 漬） 固型量450g 皮むき大根の真白な色と、米麹のほんのりとした甘味と浅漬大根のシャキッとした歯ごたえが人気です。 江戸の風物詩として今に伝わる“べったら市”は、毎年１０月１９日、２０日に東京・日本橋人形町で行われます。“べったら市”は、江戸時代から続く伝統ある市です。 “べったら市”は、もともとは、恵比寿様を祭る“えびす講”の前夜祭として始まったそうです。えびす講は、神様達が神無月に出雲に出かけた留守を預かる留守神として竃様（かまどのかみ）である恵比寿様を祭って一年の無事を感謝する祭りです。商売繁盛と家内安全を願う庶民の思いの込められた祭りであるといえます。この祭りでは、米麹で甘漬にした浅漬大根が、特によく売れたそうです。皮むき大根の真白な色と、米麹のほんのりとした甘味と浅漬大根のシャキッとした歯ごたえが江戸の町民にうけてよく売れたということです。今“べったら漬”という固有名詞として定着していますが、その語源は“ベッタリ”とか“ベッタラ”という売声からきていると言われています。初冬の江戸の風物詩ということが出来ます。
