ジェンセン フォアグラ(ダック)パテ 80g
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鴨肉、豚肉、鴨肝臓、ラード、豚肝臓、マーガリン、バター、クリーム(乳製品)、たまねぎ、野菜ブイヨン(セロリ、ねぎ、ブロッコリ、チャイブ)、卵、食塩、香辛料、砂糖、白ワイン、乳化剤、調味料(アミノ酸)、香料、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)
英文原材料にヨウ化塩が記載されておりますが、日本向けの製品には食塩が使用されており食品衛生法には合致しています。開封後は冷蔵庫に入れ、お早めにお召し上がりください。開封時パテの表面にできる気泡、へこみは製造工程上パテの充墳時に発生するもので品質には問題ございません。
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芳醇なワインの香りでダックの味を引き立てたパテです。冷蔵庫でよく冷やし、スライスしてオードブルに、パンやクラッカーに塗ってカナッペにしたり、アクセントにドイツマスタードを添えるのもお勧めです。ブレーメンに本社を持つコネッケレッドレフセン社は、パテ・スープの工場を北部ドイツとデンマーク国境近くの町・サトラップに持っています。1865年に加工肉、デリカテッセンの缶詰の製造業者として設立されました。