ニュータッチ 凄麺 新潟背脂醤油ラーメン 122g×12個
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当社独自製法のノンフライ麺(切刃16番角、麺厚1.43ｍｍ)を使用しました。つるつる、中はもちもちとした食感で、味噌スープとの絡みも絶妙です。超特撰醤油をベースに、背脂をふんだんに配合したラーメンスープです。ポーク・チキンエキスを配合し、旨味を付与しました。これに新潟背脂醤油の特徴である煮干の旨み(エキス&煮干粉)と隠し味で鰹節粉を配合し、魚介の旨味を付与しました。さらに油部にも煮干オイルを配合し、香り立ち豊かなスープに仕上げました。
