グリーントマトのサルサソース"サルサベルデ"
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見た目も鮮やかで、酸味と辛みのあるソース。 エルボラーチョでは、豚肉やお魚に使っています。 鶏肉のタコスの上からかければ、メキシコの有名な料理「エンチラーダ」も楽しめちゃいますよ。
