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パイオニア企画 デュラムセモリナ粉 800g

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ブランド パイオニア企画
商品の重量 810 グラム
アレルギー情報 小麦
専門分野 イタリアン
パッケージ重量 0.82 キログラム
商品の形状 粉
原産地 カナダ
商品の個数 1
ユニット数 800.0 グラム

この商品について

  • 内容量:800g
  • カロリー:348Kcal
  • 原材料:小麦粉(カナダ)
  • 商品サイズ(幅×奥行×高さ):260×130×50mm
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パイオニア企画 デュラムセモリナ粉 800g

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原材料・成分

名称・品名：小麦粉　原材料名：小麦粉　栄養成分表示：100g中　エネルギー 348kcal、たんぱく質 13.0g、脂質 1.8g、炭水化物 70.0g、ナトリウム 2mg. 原材料に含まれるアレルギー物質：小麦

使用方法

スパゲティ、マカロニ等、各種パスタに幅広くご使用いただけます。 パンにお使いいただくと、歯切れの良い独特の食感が得られます。（全粉量の10～20％程度を目安にしてください。）

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商品の説明

商品紹介

デュラム小麦を使用したセモリナ粉です。
スパゲティ、マカロニ等、各種パスタに幅広く後使用いただけます。
パンに御使用いただくと、歯切れの良い独特な食感が得られます。(全粉量の10~20%程度を目安にしてください。)

栄養成分
【100gあたり】 たんぱく質 13.0g、脂質 1.8g、炭水化物 70.0g、ナトリウム 2mg

原材料・成分

名称・品名：小麦粉　原材料名：小麦粉　栄養成分表示：100g中　エネルギー 348kcal、たんぱく質 13.0g、脂質 1.8g、炭水化物 70.0g、ナトリウム 2mg

原材料に含まれるアレルギー物質：小麦

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まだ研究（試用）中ですが・・・
4 星
まだ研究（試用）中ですが・・・
パスタマシーン、アトラスで使っています。これを使ってパスタを作ってみましたが、私の手作りパスタの経験値がほとんど無いのでこの粉100％でのパスタの出来具合はよく判りません。全卵だけでこねたらモチモチというか、個人的にはかなり硬いモノが出来ました。次回は卵白を入れないで卵黄だけか、卵自体を入れないで水だけで作ってみたいと思います。ちなみにこの粉とうどん用の中力粉を合わせて1%のかんすいを入れて中華麺を練ったら、我が家的にはとても美味しいラーメンが出来ました！何となくそんな予感もしていましたが…デュラムセモリナ粉ってラーメンに向いているのかも。
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上位レビュー、対象国： 日本

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ネオストラテジ
5つ星のうち5.0 パスタ様に
2023年7月23日に日本でレビュー済み
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パスタをこねるのに購入
パスタが出来ました。
役に立った
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IMTY
5つ星のうち4.0 FIne grain size.
2023年11月28日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
Ideal for busbousa and similar cakes.
Finding fine grain semolina is quite hard in Tokyo.

Happy that i finally found a reliable supplier
役に立った
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非断捨離2929
5つ星のうち3.0 ヌードルメーカーで使いました
2014年8月9日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
色々な面を作りたく小麦粉の種類を変えたりいくつか試してみました。
ヌードルメーカーは生地を寝かせたりせず、製麺の都合から粘り気を出せないので生麺の割に出来上がったものがパサつきました。
意外と麺用の粉は売ってないのですし、好みも有りますので一度試してみると自分にあった物が出来るでしょう。
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
S
5つ星のうち5.0 使いやすいです
2022年9月11日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
オレキエッテを作るために購入しました。
他のものを買ったことないので比較出来ませんが、
初めて使って普通に美味しく出来ました。

商品としても、破損などそういうこともなく、問題はありませんでした。お試しで使いたい、とかなら少なすぎず多すぎず充分な量なので、
個人的には購入してよかった商品です
役に立った
 レポート
G
5つ星のうち5.0 Yummy
2021年8月24日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
Absolutely love it. I make porridge. 💕😍😋
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
Amazon カスタマー
5つ星のうち4.0 良い
2021年9月11日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
美味しいです❤️割高ですが。
役に立った
 レポート
匿名希望
5つ星のうち5.0 なかなか良かったよ
2018年12月30日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
やあ、通りすがりの大魔女さ。
現代の粉は価値基準と比べて随分安価なのに良質なんだね。
魔法でどうにかしてしまうから自分ではそうそうしなかったけど、あの重たい石臼を挽くこともしなくて良い。
この粉を買うときは一緒にレモンと牛乳、そしてはちみつを買うと良い。レモンと牛乳からはリコッタチーズが作れる。その手作りのリコッタチーズを使えば、美味しいキュケオーンが作れるよ。
うん、でもそれはキュケオーンの雛形であって正解じゃない。この安くて良質な粉を買えば何度も作り直せる。その中で相手が好むフレーバーを見つけていけば良いのさ。
うんうん、私もよく島を訪れた人間にキュケオーンを食べさせたものさ。
キュケオーン毒にも薬にもなるよい食べ物だよ。暖かいまま食べると優しい気持ちになれるし、冷やして食べると甘味が引き立つ。フルーツとも合う。海外でとれたものいつの季節のものも食べられる現代では、その組み合わせは無限と言ってもいいね。
ああ、途中からキュケオーンの話になってしまった。うん、それだけ好きなんだ。いや、私ではなくてピグレットたちがね。
とにかく、この粉はとてもよかった。お腹にたまるしね。
私はキュケオーンが一番だと思うんだけど、パスタに使うことも出来るよ。もちもちのが出来るみたいだね。
ああ、パスタと言えば……いや、この話はここでするべきではないか。うん。長くなってしまったけど、良かったよ。鍋いっぱいのキュケオーンをどうぞ。
66人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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Sakura
5つ星のうち3.0 ホームベーカリーのパスタモードに挑戦
2013年3月18日に日本でレビュー済み
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ホームベーカリーのパスタモードに挑戦するために購入しました。
味は申し分ないですが、セモリナ粉を買ったのが初めてで比較対象がないので「ふつう」の評価にしています。
乾麺に比べてややパスタの味が強く出るので、どんなパスタにも合うと思います。
しかし、きっとのし⇒製麺の部分のスキルに味が左右されると思います。
ラザニアやマカロニなど、初心者にとってハードルの低い商品でも試してみたいと思います。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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