尾張まるはちの牡蠣は身が白く、つやがあり、こんもり盛り上がって、弾力があるのでおいしい。また、獲れたての大粒の牡蠣を1つ1つ冷凍処理しているため、本来の味を損ねることなく皆様の元へと届けることができます。素材にこだわったおいしい牡蠣をお家で食べれば追わず笑顔になります。
牡蠣の食べ方は焼き牡蠣としてだけでなく、カキフライ ・鍋物 ・焼き牡蠣 ・土手焼きなどにも使用できます。一品だけでなくアレンジ次第でいろいろなレシピができるから、どうやって食べるかをみんなで一緒に考えるのも楽しいです。
1パックに約1kg(正味重量800g)、粒数にして約30～45粒が入っているので、 ご家族で食しても十分満足していただけるボリュームとなっています。 また、お世話になった方へのお礼の品やギフト・お中元・お歳暮・敬老の日の品としても喜ばれる一品です。
カキのことを知り尽くしたエキスパート達の経験やデータをもとに、カキ原料の品質を厳しく吟味しています。うまみのもとであるグリコーゲンやタウリンが最も多く含まれる各産地の水揚げ最盛期を逃さず、世界中の産地からその時に最も条件のいい素材を入手し、新鮮さを大切に製品化しています。
最も大切な「素材であるカキの品質」にとことんこだわりました。
おいしく食べて栄養が取れる
牡蠣は「海のミルク」と呼ばれる程栄養価の高い海産物です。 それは見た目の白さに加え、人間が生きていく上で必要不可欠な亜鉛とタウリンの含有量がどの食材よりも多い事があげられます。 亜鉛は身体の成長や内臓系、特に肝臓の働きを助け、タウリンは交換神経に影響を及ぼし、不安やイライラを解消します。また、心臓の働きを助ける作用もあります。どちらも意識して摂取する必要がある大事な成分ですが、牡蠣にはその両方が豊富に含まれています。おいしく食べて栄養もしっかり摂取できるすばらしい食材なのです。
とびきりのカキを育てるのは、カキ一筋の生産者の存在が最も重要です。 採苗から収穫まで何ヶ月も、時には一年以上もかけて管理されています。「いいカキを育てたい」という共通の思いのもと年中産地に足を運んでいます。カキの育成状況を迅速・正確に掴み、よりいい素材をお届けできるよう、日夜情報収集をしています。
養殖のカキは採苗・抑制・本乗下・育成・収穫といった工程を経て育てられます。 現在の養殖方法としては、抑制や育成など期間の違いなどから、約2年かけて養殖する「ヨクセイ」や、3年ものと呼ばれる「ノコシ」「フルセ」などがあります。 季節により垂下連を吊る深さを調節しながら12〜13ヶ月の間、育成します。
牡蠣の食べ方は焼き牡蠣としてだけでなく、カキフライ ・鍋物 ・焼き牡蠣 ・土手焼きなどにも使用できます。一品だけでなくアレンジ次第でいろいろなレシピができるから、どうやって食べるかをみんなで一緒に考えるのも楽しいです。1kg約30～45粒が入っています。 ご家族でも十分満足できるボリュームです。
尾張まるはちの牡蠣はどれも粒が大きく、どんな料理に使っても存在感を主張できるものとなっています。 水揚げしてから手早く下処理し、独自の方法で1つ1つがバラバラになる様に急速冷凍を行っているので、牡蠣本来の味を損ねることなく皆様の元へと届ける事が可能となっています。
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カスタマーレビュー
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価格
| ￥4,370 | ￥11,800 | — | ￥10,980 | ￥5,999 |
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いくらの種類
| 鱒卵 | 鮭卵 | サーモントラウト卵 | 鮭卵 | 鮭卵 |
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訳あり
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ギフトボックス
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保存状況
| 冷凍 | 冷凍 | 冷凍 | 冷凍 | 冷凍 |
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お召し上がり方
| 生食可 | 生食可 | 生食可 | 生食可 | 生食可 |
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