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キョクヨー さば水煮 180g×24個

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ブランド キョクヨー
商品の重量 180 グラム
パッケージ重量 5.21 キログラム
パッケージ情報 カン

この商品について

  • 内容量:180g×24個
  • 商品サイズ(高さ×奥行×幅):350mm×270mm×100mm
  • 原材料:さば、食塩
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キョクヨー さば水煮 180g×24個

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商品の説明

日本近海で水揚げされたさばを使用し、頭、尾、内臓を丁寧に除去して、缶のサイズに合わせて詰めています。調味料は天日塩のみを使用し、自然な味付に仕上げました。一人前の大きさに最適な大きさにカットされています。ラーメンのスープ材料として一部のラーメン屋さんに利用されています。

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5つ星のうち3.0 鯖が缶にしっかり詰まってる
2022年4月8日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
鯖の水煮に特別なことはないが安い缶と違って魚肉がしっかり詰まってる。DHAとEPAが水煮なので缶の中に封じ込められている。マルハニチロより安い。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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まそりんガンタンで
5つ星のうち4.0 子供と一緒にハマりました
2018年5月25日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
お皿に開けて、お醤油を垂らし、温かいご飯と一緒に食べるのが一番おいしいと思います。
その食べ方で小学生の息子とハマってしまい、箱買いしました。
ただし、缶により多少の当たりはずれはあるようで
缶毎に、凄く美味しく感じることも有れば、あれ？っと思うことも有りました。
身の硬さとか、脂の乗りとかが影響しているように思います。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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ハセ呑
5つ星のうち5.0 備蓄と熟成を兼ねて購入しました。
2014年11月5日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
当該商品も含め、阪神淡路大震災以降、缶詰類は備蓄しております。

備蓄期間は賞味期限の6ヶ月前頃迄で、この頃より賞味開始です。
この頃になるとトロさばになって、絶品の域に達しております。
つまり、さば缶を備蓄しながら熟成しているのであります。

私は若い頃、農林水産系大学に在籍しており、食品の保蔵･保存についてを専攻しておりました。
この関係で、缶詰に関しても、さばも含めた魚介類全般の缶詰を製造してから、経年変化を追って旨み成分の状況や酸敗(腐敗)状況等を調べておりました。

結果、さば缶に関しては、製造から１年以内(賞味期限の２年前迄)では、お汁と魚肉部分とが馴染まず、特に背の部分では、お汁が殆ど浸透しておらず、食べると魚肉部分がパサパサした感じです。

ところが、製造してから2年を経過(賞味期限の1年前)しますと、お汁と魚肉が馴染んで、特に脂肪の豊富な腹部分は、舌に乗せるとトロけそうになっております。背の部分も、お汁と馴染んで完全なトロさばとなっております。
熱いご飯に乗せて、そのままでお召し上がり下さい。なんでしたら、お汁もご飯に掛けて、ねこまんまもいけますよ。

市販の、さば缶を5年10年単位で保管して、何年か越しかの同窓会の折に、皆でタイムカプセル宜しく開缶して賞味した事がありました。しかし、製造から3年過ぎる(賞味期限を過ぎる)と、今度は魚肉部分が崩れてきて、5年以上も経過するとペースト状になっていきます。
密封状態で保存されているから大丈夫と思われがちですが、当時はスチール缶でしたので、保存(保管)状況が悪いと缶の腐食に伴い、中身も腐敗しているケースもありました。食べられる範囲で、皆で試食しましたが、さば缶に関しては製造から3年以内(賞味期限内)で賞味するのが一番美味しく賞味でき、なお且つ安心という結論になりました。

尚、キョクヨーとニッスイのさば水煮缶は私の好きなブランドです。因みに、さば味付け缶はニッスイ。さば味噌缶はマルハニチロと決めておりますが、最近では、メーカー間での味付けが平均的になってきているのか、味に関してのメーカー格差が感じなくなりました。ですのでメーカー選択の決め手は価格でしょうか。
174人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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griffin
5つ星のうち3.0 もう少し減塩をお願いします‼️
2018年3月3日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
サバ自体は、とても美味しいものだったが、如何せん、しょっぱぁ～～、しょっぱ過ぎ～～(;ﾟ0ﾟ;)
当方、一応「塩味」も旨味の内と認識してるつもりだが、、、
であるとしても、やはり限度がある。。
「しょっぱければ良い」というものでは？決してないハズ、、、、
私の味覚的には、本品は塩味が尖り過ぎているように感じた。。(v_v)
私的には、もう少し「まろやかな塩味」を希望したいところ。。
当方、健康の為、毎朝、サバ缶一缶を一切の手を加えずに朝食としたいが、正直あそこまでしょっぱいと、流石に血圧のことを気にせざるを得ず悩む。出来れば塩抜きして食べたい気持ちにもなるが、忙しい朝にはそんな時間もない。。(v_v)
無塩でなくても良いと思うが、減塩であるべきと思う。折角の素材がもったいない‼️、、、残念。。(ーー;)
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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R.T.
5つ星のうち2.0 脂がのった鯖缶食べたい！
2016年5月31日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
小さい鯖だから旨味が全く足りない。値段で選ぶとこういうことになる…こともあると学びました。加工の工夫で食べるしかないみたい。
5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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Upper
5つ星のうち4.0 少し生臭いが経済的！
2017年8月24日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
料理がめんどくさい時などに蓋を取って、丸ごとオーブントースターで温めて食しています。
少しサバ特有の臭さがあり、苦手な人は気になるかもしれません。
私は苦手なので梅シソのふりかけをかけて臭みを消しています。

安くて経済的＆賞味期限を気にしなくていいので、常備食としても適しているかと思います。
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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まりぱんだ
5つ星のうち5.0 美味しい！！
2017年3月9日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
父に鯖の水煮を頼まれて購入しました。
中性脂肪が多いので少なくなるよう毎日食べてます！

魚臭いんじゃないかと思ってましたが一口貰うと美味しい！！

水気を切って旭ポン酢たっぷりかけて食べるのが父のお気に入り！！もちろん私も！！
リピ決定です！
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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