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新茶 ギフトセット（風・音）
ブランド みのり園
商品の形状 ルーズリーフ
茶葉種 グリーン
ユニット数 1 個
商品の重量 100 グラム

この商品について

  • 八十八夜を迎える前の、少し成長した元気な若い芽『音』と、立春から数えて八十八日目過ぎに摘み取った立派な新芽『風』の新茶セット。
  • 新茶とはその年の最初に生育した新芽を摘み採って作ったお茶のこと（立春から八十八夜の頃）。新茶を飲むと一年間、無病息災で過ごせると伝えられています。
  • 新茶は葉が柔らかく、水分やミネラル分、旨み甘み成分のテアニンを多く含んでいて、新鮮な香りと甘みがあります。本場静岡のおいしい新茶を是非お試しください！
  • 内容量 : 100g×2袋（箱入り）
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商品の説明

どうして「新茶」はおいしいの？

新茶は冬の間、養分をしっかりと貯えて、春の芽生えとともに成長していきます。 春になり、一番最初に摘む茶葉（一番茶）には、冬に蓄えられたうまみがギュッと濃縮されています。 一番茶の後に摘まれる二番茶、三番茶は、養分を蓄える期間が短くなるので、旨味成分が少なく、渋味が増し、香りも少なくなっていきます。新茶（一番茶）は栄養分をタップリと含んだやわらかな新芽だけで作られる。だからおいしいのです。

無病息災、不老長寿のお茶

立春から数えて88日目（5月1日～3日頃）を『 八十八夜 』と呼びます。「夏も近づく八十八夜～♪野にも山にも若葉が茂る」の歌にもあるように、春から夏に移る節目の日です。 八十八夜前後が新茶の最盛期で、この日前後に摘み取られたお茶は『 新茶 』の中でも特に、爽やかな香りと甘味、旨味があります。『 新茶 』を飲むと一年間無病息災で過ごせるといわれています。この『 不老長寿のお茶 』を飲んで元気で健康なからだを手に入れましょう！

新茶の飲み方

新茶ならではの甘味、旨みを引き出すために、低い温度でやや時間をかけて入れましょう。また、新茶は独特の香りを生かすよう、茶葉を仕上げる際の火入れを抑え目にしているので、通常の煎茶と比べ日持ちがしません。開封したらお早めにお飲みください。

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