もっちり幅広麺 ほうとう 味の決め手の特性味噌付き 本場山梨県より直送 横内製麺
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【めん】小麦粉(国内製造)、食塩/加工でん粉、酒精、(一部に小麦を含む) 【みそ】大豆(遺伝子組換えでない)、米、食塩/酒精、(一部に大豆を含む)
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厳選された小麦粉のみ使用 横内製麺では、厳選した小麦粉のみを使用することで、ほうとうに特有の香りとモチモチ食感をもたらしました。 野菜がたっぷりはいったほうとうは、武田信玄が「陣中食」として食べたとも云われる山梨の郷土料理です。 冬はアツアツ鍋で、夏は冷やしつけざる(山梨では「おざら」と呼びます)でご賞味ください。 日本名水百選 八ヶ岳の湧水 横内製麺のある北杜市には、有名な「三分一湧水」と「大滝湧水」そして、”女取湧水”が名水百選に選ばれています。 横内製麺では、全ての水を「女取湧水」を使用して製麺作りを行なっています。 八ヶ岳の恵みをほうとう麺に込めて皆様へお届けいたします。
2011年10月に開催された、 「第2回昇仙峡ほうとう味くらべ真剣勝負」にて、 「ほうとうの達人」の称号を得ました。 もっちりとした幅広麺。 具材たっぷりの甲州名物「ほうとう」を是非ご賞味あれ!