| ブランド | バンホーテン |
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| 製品サイズ | 10.01 x 14.81 x 10.8 cm; 600 g |
| メーカーにより製造中止になりました | いいえ |
| 商品タイプ | 粉末 |
| メーカー | 片岡物産 |
| 原材料 | ~ココアパウダー(ココアバター22%24%含有)~ |
| 商品の重量 | 600 g |
メーカーによる説明
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| ピュアココア 100g | ピュアココア 200g | ピュアココア 400g | ピュアココア180g 2023－24 リミテッドデザイン缶 | ミルクココア 220g | |
| カスタマーレビュー |
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| 価格 | ￥1,778 | ￥855 | ￥1,613 | ￥940 | ￥1,137 |
| 分類 | ピュアココア | ピュアココア | ピュアココア | ピュアココア | 調整ココア |
| 規格 | 100g | 200g | 400g | 180g | 220g |
| 加糖 | × | × | × | × | ○ |
| 特徴 | 砂糖、ミルクを含まない純ココア | 砂糖、ミルクを含まない純ココア | 【大容量サイズ】砂糖、ミルクを含まない純ココア | 「ピュアココア リミテッドデザイン缶」の2023-2024デザイン。白猫モチーフが可愛らしいデザインです。 | まろやかで、カカオの風味が際立つミルクココア |
ココア製造、そのリーディング カンパニーの証
19世紀初め、今日知られているココア パウダー製造法を発明したのが、Coenraad Johannes Van Houten すなわち、バンホーテンの創始者です。
バンホーテンはココアパウダーの製造方法を発明した功績により、1828年、オランダ国王William1世から栄誉の勲章を授けられました。以来、バンホーテンのココア製造技術は、現在までも脈々と受け継がれています。
バンホーテンは、これからも世界中の人々にココアを楽しむ癒しの時間を提供し続けます。
ココアのおいしい入れ方 ステップ1
1、よく練ることが風味の秘訣
手鍋にバンホーテン ピュア ココアと砂糖を入れる。1人分は、それぞれ、小さじ2杯(ココア約4g、砂糖約6g)が目安。弱火にかけながら少量の牛乳または水を加え、なめらかなペースト状になるまでよく練る。
ココア パウダーには油分が含まれているため、練りがあまいとダマになって焦げたり、仕上がりの味が粉っぽくなるので注意。
ココアのおいしい入れ方 ステップ2
2、牛乳を入れてあたためる
ペースト状になったら、中火にして1杯あたり140ccの牛乳を少しずつ加え、よくかき混ぜる。沸騰直前に火からおろして、できあがり。
お好みで隠し味に有塩バターを少量加えると、よりコクがでます。
POINT
1、ペースト状になるまでよく練る
2、沸騰させない
この2点を守るだけで、簡単においしいココアを作ることができます。
ココアのおいしい入れ方 アレンジ編
デコレーションは自由に
ココアをカップに注ぎ、ホイップした生クリームを浮かべたり、シナモン スティックを添えるなど、ひと工夫するとバラエティが広がります。
アイス ココアの場合
グラスに氷を約8分目まで入れ、濃い目につくったホット ココアを注ぎ、急激に冷やします。
