香鶏 ロースト丸１羽 クリスマスチキン 3～4人分
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銘柄鶏「香鶏」は当社の先代の社長が、世界で一番美味しい鶏を捜して、台湾から原種譲り受け宮城県蔵王町で繁殖に成功しました。血統は烏骨鶏で知られる「黒鶏」と名古屋コーチンの交配で使われた「バブコーチン」です。かの蒋介石がこの鶏の味を気に入り、中国から台湾に持ち込んだという逸話も残っています。
