グリーンバナナ (プラタノ) エクアドル産 250～350g platano verde プラータノ
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南米ではとってもポピュラーな食用バナナ『プラータノ』。日本でよく見られる黄色くて甘いバナナとは違い調理用の甘くないグリーンバナナ。代表的な食べ方はスライスにして油で揚げて塩をまぶして塩味のバナナチップス（チフレス）に。また、ペルー人に大人気なライスと目玉焼きと焼きバナナのプレート『アロス・ア・ラ・クバーナ』もおすすめです♪プラタノは常温でしばらく保存し黄色変色した頃が食べごろ。風味とかすかな甘みが出てより一層美味しく調理できます☆※天然の食材なため、形・大きさにはバラつきがございますのでご了承くださいませ。※6月～10月はクール料金となりますので、ご了承ください。
