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【MRB】スチームシップ 25kgの大きな骨付き肉! 巨大ブロック肉 パーティー用(モーガン牧場ビーフ・アメリカンプレミアムビーフ) 【販売元:The Meat Guy(ザ・ミートガイ)】


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  • 「どうにかして、みんなをアッと驚かせたい!パーティーの主役になりたい!でも、どうすればいいの~?!」というあなた、こちらの巨大な牛肉の脚はいかがですか?ミートガイは日本で唯一スチームシップが手に入るお店です。 なぜスチームシップかですって?それは、こちらのお肉が大型汽船(steamship)ほどの大きさがあるからです。丸ごと料理をされるのでしたら、それ相応の巨大オーブンをご用意くださいませ。 こちら一つで60~80人のお客様をおもてなしいただけます。ただ、一人ではお肉を運べないと思うので、調理をするにも人数を集めてくださいね。 そして最後に。スチームシップを自分の足につけて…「足が大きくなっちゃった!」と一発決めちゃって☆
  • 【一押し調理方法】ステーキ、ローストビーフ、シチュー、ワイン煮込み、パーティーや大人数でのBBQに!
  • 商品内容:約25kg 【同梱商品をお探しの場合は「The Meat Guy」で!】
  • 【解凍方法1:氷水解凍】手間と時間がかかりますが、最もオススメな解凍方法!水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。1kgあたり2時間が目安です。(あくま で目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。) 美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です!マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。
  • 【解凍方法2:冷蔵庫内での自然解凍】多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。時間の目安は1kgあたり約4時間 ですが、やはり状況によっては差が出てきます。冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小 限に抑えることができます。
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「どうにかして、みんなをアッと驚かせたい!パーティーの主役になりたい!でも、どうすればいいの~?!」というあなた、こちらの巨大な牛肉の脚はいかがですか?ミートガイは日本で唯一スチームシップが手に入るお店です。 なぜスチームシップかですって?それは、こちらのお肉が大型汽船(steamship)ほどの大きさがあるからです。丸ごと料理をされるのでしたら、それ相応の巨大オーブンをご用意くださいませ。 こちら一つで60~80人のお客様をおもてなしいただけます。

▼モーガンランチビーフとは?
アメリカのネブラスカ州にあるモーガン牧場は、モーガン一家によって何世代にもわたり営まれてきました。そのモーガン家の1人がティーエムジーインターナショナルの代表、ザ・ミートガイことジェイソン・P・モーガンなのです!数年にわたりアメリカ産牛肉の輸入問題に苦悩しましたが、最終的にネブラスカ州の牛肉を名古屋へ輸入することが実現しました。牛の育成、商品への加工、日本への輸入、そしてあなたのご自宅までの長い旅路すべてにモーガン一家は携わっています。

▼モーガンランチビーフの特徴
・牧場から食卓までのトレーサビリティー
・大切に育てられた家畜
・味を追求した品種改良
・自然に恵まれた土地でのこだわり肥育
・肥育ホルモン剤不使用
・肥育抗生物質不使用
・最高に美味しい牛肉!

使用方法

ステーキ、ローストビーフ、シチュー、ワイン煮込み、パーティーや大人数でのBBQにお使いいただけます。

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