| ブランド | 節照たれ |
|---|---|
| 梱包サイズ | 19.7 x 5.5 x 5.5 cm; 485.99 g |
| メーカーにより製造中止になりました | いいえ |
| 産地（地方） | 沖縄地方 |
| 産地（都道府県） | 沖縄県 |
| 保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存 |
| お勧めの飲み方 | 照り焼き、煮魚、刺身、炒め物、サラダ、焼肉、ステーキ、しゃぶしゃぶ、鍋、つけ麺、うどん、そうめん、他 |
| 容器の種類 | 瓶 |
| メーカー | 島唐 |
| 原産国名 | 日本 |
| 商品の重量 | 486 g |
商品の説明
【ご当地フルーツ「シークワーサー」果汁が入った、爽やかさと鰹の濃縮された風味と旨味を楽しめる万能タレで、お刺身や鍋の味を引き立てる万能たれです。沖縄県宮古島伊良部産の鰹を粉砕熟成製法により作り出された鰹節をふんだんに使用しています。】
【鰹節粉砕熟成製法】鰹節がまるごと入った、かつおの風味と旨味が濃いたれです。
定番の照り焼きにはもちろんの事、煮魚、刺身、炒め物、サラダ、焼肉、ステーキ、ハンバーグ、バーベキュー、蒸し豚、しゃぶしゃぶ、天ぷら（てんぷら）、鍋、湯豆腐、つけ麺、うどん、素麺（そうめん）、冷ややっこ、目玉焼き、卵かけごはん、焼餅、etc・・・ どんな料理にも使える万能調味料です。
宮古島のお土産に最適な万能調味料「節照たれ」は、沖縄県宮古島伊良部産の鰹、フルーツ、スパイスの名物食材を使用した風味と旨味が凝縮された照り焼きソース風味仕立ての万能ソースで、サラダ、お刺身、お肉、魚、野菜の焼き物・煮物などの料理の味付け、隠し味の調味料として、また、ドレッシングやマヨネーズのように漬けダレにも使えるクセになる南国風味のご当地ソースです。宮古島の名産伝統鰹節、ご当地フルーツ・ドリンクとして全国でも人気のシークワーサーなど、南国の自然と風土生み出す旨味たっぷ食材を取り扱う提携業者の地元の漁師さん、農家さんが厳選する新鮮で安全な食材を調達しています。
長年こだわり続ける伝統製法によって作り出される宮古島名物「鰹節」は超絶品。伝統ある宮古島名産の鰹節を製造・販売する伊良部の老舗水産業者から最高級鰹節を調達しています。長年研究を続けてきた料理人の秘伝レシピとこだわり調味料によって作り出される照ダレは、南国風味に仕上げた旨味濃縮な深い味わいです。宮古島伊良部産鰹節（かつおぶし）を粉砕し、照ダレに投入し、旨味が染み渡るまでまんべんなく丁寧に撹拌し、製造しています。
【内容量】
230g
【原材料・成分】
醤油、鰹節（宮古島（伊良部島）産）、みりん、砂糖、唐辛子、食酢、かつおエキス、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に大豆、小麦を含む）、増粘剤（キサンタンガム）
【使用上の注意】
直射日光の当たらない常温で保存し、開封後は冷蔵庫に入れお早めにお召上がり下さい。
