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食べられる虫ハンドブック 単行本（ソフトカバー） – 2013/12/4

5つ星のうち4.3 76
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この商品には新版があります:

食べられる虫ハンドブック
食べられる虫ハンドブック
￥1,540
(76)
残り16点（入荷予定あり）
◆びっくり! おいしい! こんなにいる「食べられる虫」
◇食用昆虫を一挙紹介したはじめてのハンドブック

◆本書「はじめに」より(昆虫料理研究会代表 内山昭一)
「虫って食べたことある?」「イナゴとかハチの子はおいしかったけど」「もっといろいろ食べてみたい?」「ほかにどんな虫が食べられるの?」という時に使ってほしいのが本書です。
昆虫は環境にやさしく生産効率に優れた食材として注目されるようになってきました。そのため昆虫食を体験したいと思う人たちが増えてきています。
本書はそうした時代の要請を受けて企画された日本初の食用昆虫図鑑です。入手が比較的容易で食用に適した132種を厳選し、調理法や味・食感をコンパクトに収めたハンドブックです。
昆虫食を試してみたいと考える多くのみなさんの手引きとして大いに活用されることを願っています。
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  1. 本の長さ
    96ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    自由国民社
  4. 発売日
    2013/12/4
  5. 寸法
    0.6 x 11 x 18 cm
  6. ISBN-10
    4426117437
  7. ISBN-13
    978-4426117436
  8. すべての詳細を表示
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商品の説明

著者について

監修:内山昭一(うちやま・しょういち)
1950年長野県生まれ。昆虫料理研究家、昆虫料理研究会代表、食用昆虫科学研究会会員。
著書に『楽しい昆虫料理』(ビジネス社)、『昆虫食入門』(平凡社新書)、一部監修に『蟲喰』(フィールドワイ)などがある。東京都日野市在住。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 自由国民社 (2013/12/4)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2013/12/4
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本（ソフトカバー） ‏ : ‎ 96ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4426117437
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4426117436
  • 寸法 ‏ : ‎ 0.6 x 11 x 18 cm
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.3 76

カスタマーレビュー

星5つ中4.3つ
5つのうち4.3つ
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上位レビュー、対象国： 日本

小川緑
5つ星のうち5.0 調理法がかいてあるのがよい
2024年3月27日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
調理法がかいてあるのがよいです。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
Amazon カスタマー
5つ星のうち4.0 身近な虫も食べられる
2023年12月8日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
どんな虫が食べられるのか興味を持った息子に購入。一緒に見ましたが、身近な虫ばかりで面白い。どんな味がするかも書いてあります。写真もたくさんで見やすいです。
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
Kindleのお客様
5つ星のうち5.0 子ども用に
2024年2月10日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
虫を食べてみたい！と言っていたのでまずは何が食べれるかな？って気分で買いました。満足してくれて良かったです。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
Amazon カスタマー
5つ星のうち2.0 値段の割に内容は面白味に欠る
2024年4月7日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
購入前に書籍内容が面白そうなので購入しましたが、調理方法などの内容がワンパターンで、面白味に欠イマイチでした。
役に立った
 レポート
奥田康人
5つ星のうち4.0 知りたい事が纏まってた!
2022年4月6日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
今回の本を読んでみて、虫もおいしくな食べられるんだなと知る事ができました。
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
ぐりん
5つ星のうち5.0 食べれる虫！
2022年8月7日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
わかりやすかったです
せみたべてみたいなぁ
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
S
5つ星のうち5.0 すごい
2022年3月28日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
食糧難になったら、虫でも食べないといけないのかと思ったので買いましたが、実際にそうなったら食べられるか不安になりました。
ただ役に立つのは間違いないです。
8人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
伊藤
5つ星のうち5.0 きっとおいしい
2018年2月16日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
これで虫も食べれるはず！笑

あとは雑草だとか食べれるモノは全てたべてみたい
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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