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![[biologicoils・ビオロジックオイルズ] モデナ産有機バルサミコ酢 IGP・赤 500ml (地理的表示保護認定商品、地元イタリアの伝統製法、保存料・添加物不使用、酸味と甘みが絶妙、ドレッシングに最適、お肉や魚料理にも)](https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/I/71J+Us91FwL._AC_UL160_SR160,160_.jpg)
| ブランド | アルチェネロ |
|---|---|
| 製品サイズ | 6 x 6 x 22 cm; 1 kg |
| メーカーにより製造中止になりました | いいえ |
| 産地（地方） | モデナ |
| 特別用途食品 | 遺伝子組み換えでない |
| 認定 | 日本有機栽培認定食品(有機JAS) |
| 商品タイプ | 液体 |
| 容器の種類 | 瓶 |
| メーカー | 日仏貿易 |
| 原産国名 | イタリア |
| 原材料 | 有機ワインビネガー(イタリア)、有機濃縮ぶどう果汁(イタリア) |
| 商品の重量 | 1 Kilograms |
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ブランド紹介
ALCE NERO(アルチェネロ)
オーガニックの先駆者 アルチェネロ
パスタ、オリーブオイル、トマトソース、バルサミコビネガー...食卓を彩るイタリア食材をお届けします。
おいしいことはもちろん、安心して食べることのできる食品を作ることを理念としています。
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人と自然を尊重
1970年代にイタリアで誕生したアルチェネロ。「人と自然を尊重する」という理念に共感する生産者と加工者が、安全性・品質・味にこだわったオーガニック食材を製造し続けています。有機JAS認証と原産国イタリアのオーガニック規格であるEUオーガニック認証を取得しています。
メーカーによる説明
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オーガニックとは？●化学肥料や農薬などに汚染されていない健康な土地で、人と自然の力だけで育った作物は「有機・オーガニック」と呼ばれます。 ●遺伝子組み換えのものは使用いたしません。 ●工業地帯から遠く離れた安全な環境の中で、土壌や気候など理想的なオーガニックのサイクルに沿って種蒔から収穫、加工、梱包までの全工程が厳格に管理されています。 |
アルチェネロのはじまりと今【はじまり】1970年代の終わり、若い養蜂家たちと、イタリアで最初に有機農法が不可欠であると粘り強く主張した創設者ジーノ・ジロロモーニが率いる協同組合との出会い。 【発展】理念に共感する生産者が出資し支える団体へ 【現在】イタリア国内で有機農業に転換した農地を6,000ヘクタール以上運営し、今もなお成長を続けている団体です。1,000名を超えるイタリアの農業者と養蜂家が参加しています。 |
アルチェネロの社会的責任人にも自然にも無害な食品を作ること、未来を担う子どもだちにきれいな水が飲めるような緑豊かな環境を残すこと、そして何よりもおいしいこと。この理念に基づき、安全性・品質・味にこだわって製品を作り続けています。 ●大地に対する社会的責任 私達は、大地とその生物多様性を保護します 有機農法は作物を尊重します。駆虫剤、除草剤、殺虫剤を一切使わないため、作物は有機肥料の力のみを借りて自らの免疫防御力を 高めます。それゆえ、オーガニックという方針は大地を尊重するものであり、 また季節のサイクルに従い、本来の適地で作物を栽培することによって、大地の生物多様性や豊かさをも尊重しているのです。 ●消費者に対する社会的責任 適切な栄養を与える美味しい食品をお届けするために 美味しい食品。それを追求する理由は、私達は消費者と真の関係を築くにあたっては食品の味がどうしても関係してくると考えているからです。健康的な食品は、同時に五感を満足させるものでなければなりません。 適切な栄養を提供する食品。安心・安全な原材料を使用し、そのリストはできるだけ短く、栄養バランスのとれたものにすること。これはすなわち、原材料が主役となることを意味します。その原材料が本物の品質をもっているなら、工業的に手を加えて洗練する必要はないのですから。 ●組合員に対する社会的責任 私達は、産地、伝統的な専門技術、 そして人々を大切にすることを約束します アルチェネロは、農業者、養蜂家、食品加工業者から成る団体です。共同の活動に対する各組合員のプレゼンスや関与は、私達の使命の一部です。各組合員は、長期的な関係を築くことで当ブランドの価値に積極的に貢献しています。そして自分たちの労働が、生産物の品質に応じて公正に報いられ、認められていると感じています。 |
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| 有機オリーブオイル | 有機トマト製品 | 有機パスタソース | 有機全粒粉パスタ | 有機全粒粉パスタ | 有機グルテンフリーパスタ | |
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| カスタマーレビュー |
905
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783
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1,984
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| 価格 | ￥2,001 | ￥647 | ￥621 | ￥356 | ￥356 | ￥560 |
| 製品特徴 | やさしい香りで、どのようなお料理にも合わせやすいオリーブオイル。 | イタリア産オーガニックトマトのおいしさがつまったトマト製品 | ゆでたパスタにあえるだけで手軽においしいパスタメニューを作れるパスタソース | 食物繊維や小麦の胚芽を含む全粒粉の有機パスタ | 香味野菜をベースにスパイスをきかせた風味豊かな有機野菜ブイヨン | 有機とうもろこしと有機米だけで作ったグルテンフリーのパスタ |
| カテゴリ | オリーブオイル | トマトピューレー、ソース | パスタソース | パスタ | 調味料 ブイヨン | パスタ |
| おすすめポイント | 収穫したオリーブは、鮮度を保つため収穫後24時間以内にコールドプレス製法でオリーブオイルに仕上げています。香り、味、酸度など、国際オリーブオイル協会(IOC)の厳しい検査基準をクリアしたもののみ、イタリアで瓶詰めされています。 | イタリア産のオーガニックトマトを手軽にお使いいただけます、フレーバー付きタイプもあるのでシーンに合わせてお選びください | イタリア産のオーガニックトマトをベースに様々な食材や味付けを楽しめるパスタソース、お好みや気分に合わせてお選びください | 全粒粉ならではの香ばしい風味を味わえます、トマトやクリーミーなソースと相性抜群 | 香味野菜の風味が食材を引き立てます、パウダーとキューブタイプをご用意しているのでレシピに合わせて使い分け可能です | もちっとした食感を楽しめるパスタ、小麦のパスタ同様にさまざまなソースと相性がよいのでご自由に味付けいただけます |
