●理系出身の料理クリエイターアツオワタナベによる、スチームケースレシピ集「アバウトなレシピ」が登場!パッと目を引くような、美しい盛り付け方は必見!ご友人を呼んだおもてなし料理にも最適です。感性豊な料理クリエイターのシンプル&斬新なレシピをお楽しみください●本レシピでは、作り方をパッとイメージできるように、調理手順を2~3行の「アバウト」な概要で表しています。手順そのものを省けるわけではありませんが、収録レシピは下ごしらえの済んだ食材をスチームケースに入れてチン(orオーブン)するだけのものがほとんど。コツや下ごしらえなどは、調理手順とは別に記載しています
ルクエ 理系オトコが作った、理詰めの適当レシピ30品 「アバウトなレシピ」99830
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