あなたの欲しい！がきっと見つかる。400種類以上のバラエティ豊かなお肉を販売する1997年創業のお肉の通販ミートガイ。BBQやクリスマス、夕飯にはステーキ。楽しい思い出の側にはお肉の存在が欠かせません。大切な人と笑顔で美味しく健康な食事を楽しみませんか。
【グラスフェッドビーフについて】
自然の環境で放牧され、牧草のみで飼育された牛のことを「グラスフェッドビーフ(牧草飼育牛肉)」と呼びます。 基本的に放し飼いであり牧草地を自由に動きまわれるので、ノーストレスで健康な牛が育成されます。 肉質は赤身が多くお肉本来の味わい・香りをお楽しみいただけます。
【ラム肉について】
オーストラリアやニュージーランドの大自然の中、開放地＆ホルモン剤フリーで伸び伸びと育った『ハッピー・ラム達』は、数ある食肉の中でも最もナチュラルなお肉の一つです。 『ナチュラルミート』としてもオススメのラム肉ですが、最近ではラム肉のカルニチンがますます注目を集め、『ダイエットミート』としても人気上昇中です！ 夏はバーベキュー、冬はクリスマスディナーにと、ラム肉は季節・シーンを選びません。
【オリジナル生ソーセージについて】
【鮮度】
生ソーセージは食べる直前に１度しか加熱しないため、酸化も少なくフレッシュ。中までしっかり火をとおしてからお召し上がりください。
【無添加】
保存料や着色料は一切不使用の完全無添加。ミンチを混ぜる時に数種類のスパイスを配合し、100％豚腸・天然豚ケーシングを使用しています。安心と味が断然違います！保存料を使っていないため、身体にも優しい。
【エキゾチックミート】
ミートガイではワニ肉を初めダチョウ、カンガルー、シカ、いのしし、ラクダ等バラエティ豊かなエキゾチックミートもお取り扱いしております。スーパーではなかなか見かけないお肉に一度挑戦してみませんか？！意外と癖が少なく、世界的に食べられていたりします。ちょっと変わり種のお肉をお楽しみください。
かなりワイルドです！すごくリアルです！クロコダイル手羽先またはワニシャンクと呼ぶべきでしょうか？
しかも『つめ』（つめと足先のスキン！？も）の部分も付いています。
グリルにそのままのせてクロコダイルBBQをすれば・・・『Coolest BBQ』！？の出来上がり♪
油で揚げれば、クロコダイルの手羽先唐揚の出来上がり♪新しい名古屋名物になるかも...！？
イベント用、サプライズ用にいかがでしょうか？又は、ディスカバリーチャンネル「Man VS Wild」のBear Gryllsさん風の体験がしてみたいという方にもオススメ♪
ワニのつめ(1本250g)とオリーブオイル(大さじ2)、塩(小さじ1/3)、ローズマリー(少々)、ブラックペッパー(少々)、スライスしたにんにく(1片)を一緒に密閉袋に入れて軽く揉み、1時間～半日冷蔵庫で寝かせます。下味がついたらフライパンを中火に熱し、ワニのつめとニンニク（3片）を焼きましょう。表面が焼けた後は、中心までしっかり火が通るようにフライパンの蓋をして蒸し焼きにすると良いです。
ワニのつめ(1本250g)に塩(小さじ1/3)をもみ込み、表面に小麦粉を薄くつけます。フライパンにオリーブオイル(大さじ1)を入れて弱火〜中火で熱し、ワニの中心までしっかり焼けたら余分な油を紙でふき取り、醤油(大さじ1)、粒マスタード(大さじ1)、はちみつ(小さじ2)、を入れて軽く煮詰めれば完成。
ワニのつめ(1本250g)に塩(小さじ1/3)をもみ込み、表面に片栗粉を薄くつける。フライパンにごま油(大さじ1)を入れて弱火〜中火で熱し、ワニの中心までしっかり焼く。味付けはコチュジャン(大さじ1)、醤油(小さじ1)、はちみつ(小さじ1/2)、を入れて軽く煮詰めれば完成。お皿に盛りつけるときに白ごまと小口切りにした万能ねぎをかけて召し上がれ！
【お客様の声】 夫がワニを飼いました....じゃなかった。夫がワニ肉を買いました。息子に「今日の夕飯は何？」と聞かれて「ワニだよ！」と答えた時がサイコーに楽しかったです。塩、コショー、パプリカをふりかけてロースト！！ちょっと固めのトリ肉のような食感でなかなか美味しかったですよ。食べ終わった後に残った掌（って言うのかな？）と骨、どうしょうかなあ？？と思ったけれど、とって置くわけにもいかないので、握手をしてゴミ箱に捨てました。とても楽しい夕食でした。食卓にマンネリを感じているご家庭におススメです！！（M.O.さん）
